コースメニュー

【旬の始まり】
前菜 or 極上スープ から1品
【職人の技】
季節の手包み点心5種 から1品
【選べる愉悦】
メイン料理(肉 or 魚介)5種 から1品
【〆の一皿】
創作ご飯 or 絶品麺5種 から1品
【至福の結び】
季節のこだわりデザート3種 から1品

季節の前菜盛り合わせ
フカヒレの姿煮
大海老マンゴーソース
揚州名物!! 上海カニ味噌入り 豚肉団子「獅子頭」
和牛のXO醤ソース
揚州炒飯
デザート

季節の前菜盛り合わせ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
豆腐の千切りと金華ハムのスープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
気仙沼産フカヒレのトリュフソース
海老揚げマンゴーソース
揚州名物黒豚の肉団子「獅子頭」
アスパラと長いも炒め
点心2種盛り合わせ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜炒飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
デザート・中国茶

季節の前菜盛り合わせ
スープ
主菜　3～7品
主食
デザート・中国茶
※このコースは、特別な食材の確保と調理法の打合せが必要なため、
「完全予約制」とさせていただきます。
ご要望につきましては、お電話にてスタッフにてご相談ください。